Romeritos con tortitas de camarón

17 febrero, 2021
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Rendimiento

24
Porción recomendada

1/2|1/2 taza|taza

Los romeros además de tener múltiples beneficios son un plato perfecto y tradicional para esta época.

Ingredientes

1 taza camarones secos

1 taza queso fresco

1 taza arroz cocinado

6 pieza huevo

2 cucharadas aceite de canola

2 taza mole negro en pasta

2 taza caldo de pollo sin sal

6 taza romeritos limpios

2 pieza papa cocinadas y en cubos medianos

Información Nutricional

Daily Value*
Calorias:

56 kcl
Proteinas:

6 g
Lipidos:

4 g
Colesterol:

51 mg
Carbohidratos:

10 g
Fibra:

2 g
Calcio:

64 mg
Sodio:

432 mg
Hierro:

1 mg
G. Saturadas:

0 g
G. Monoinsaturadas:

0 g
G. Poliinsaturadas:

0 g

Método de preparación

1 Step

Muele en tu procesador los camarones secos hasta obtener un polvo fino.

2 Step

Pasa el polvo de camarón a un tazón y agrega queso, arroz y huevo.

3 Step

Mezcla muy bien con ayuda de tus manos hasta obtener una mezcla homogénea.

4 Step

Calienta el aceite de oliva en un sartén mediano con antiadherente y vacía toda la mezcla del tazón, extiéndela por toda la superficie del sartén y cocónala por ambos lados hasta que dore y esté firme.

5 Step

Retira la torta del sartén y córtala en cuadros de 3x3cm; reserva.